Stek au Poivre Receptura

usunąć steki z lodówki co najmniej 30 minut do 1 godziny przed gotowaniem. Posypać wszystkich stron solą.

Grubo kruszyć pieprzu z moździerza i tłuczka, dnie żeliwnej patelni, adidas allegro lub za pomocą młotka i pie patelni. Spread pieprzu równomiernie na talerzu. Naciśnij filety, adidas sklep internetowy po obu stronach, do pieprzu, aż powleka powierzchnię. Odłożyć na bok.

W średniej wielkości patelni na średnim ogniu, stopić masło i oliwę z oliwek. Tak szybko, jak masło i olej zacznie się obracać złoty i dymu, delikatnie umieścić steki na patelni. Dla średnio wysmażony, gotować przez 4 minuty z każdej strony. Gdy to zrobisz, usuń steki na talerzu, adidas superstar namiot folią i odstawić. Zlać nadmiar tłuszczu, adidas sklep ale nie wytrzeć lub zeskrobać pan czysty.

wyłączony z ognia, dodać 1/3 szklanki Cognac do miski i dokładnie zapalić alkohol o długim meczu lub firestick. Delikatnie wstrząsnąć patelni, aż płomienie umrze. Zwraca patelni średnim ogniu i dodać śmietanę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i ubij, aż sos płaszcze z tyłu łyżce, adidas sklep około 5 do 6 minut. Dodać łyżeczkę koniaku i doprawić do smaku, solą. Dodaj steki z powrotem do miski, łyżka sosu skończy, i podawać.

Добавить комментарий

Scroll Up
error: Content is protected !!
%d такие блоггеры, как: